20 Οκτωβρίου 2013
Περάσαμε
τα μισά του Οκτώβρη. Ο τρύγος έχει τελειώσει πολύ καιρό τώρα και κάποιοι παραγωγοί
ανοίγουν κιόλας τα πρώτα βαρέλια. Ήρθε η ώρα για τα τσίπουρα. Τα στέμφυλα έχουν
ζυμωθεί για τα καλά και τα γράδα είναι στο κατάλληλο επίπεδο.
Τα
καζάνια γεμίζουν, οι φωτιές ανάβουν, αλλού με ξύλα αλλού με γκάζι